葡萄干软香小饼 浓香可口的营养美味

葡萄干可以用来作为一些产品的配饰来使用的，一是为了色彩的需要，而是为了营养的满足。葡萄干还有哪些吃法呢？今天给大家介绍一款葡萄干软香小饼。那么它是怎么做出来的呢？下面跟随小编一起去看看吧。

葡萄干软香小饼

主料

低粉100克，葡萄干40克。

辅料

泡打粉1/2小勺。

调料

红糖40克，盐1/4小勺，热水40克，植物油25克，食醋1大勺水少量。

步骤

1. 红糖加热水溶解，放凉备用。

2. 葡萄干加少许水和醋泡软，沥干水分。

3. 在红糖水中加植物油和盐，拌匀。

4. 低粉和泡打粉混合过筛。

5. 将面粉倒入红糖水中。

6. 翻拌成湿润的面糊。

7. 加入葡萄干，拌匀。

8. 手沾面粉，将面糊搓成一个个小圆球，排在烤盘上。

9. 170度，20分钟。刚出炉的时候非常软哦，放凉后表面会变硬一点，但是里面还是软的哦。

小贴士

在泡葡萄干的过程中可以添加醋，这样可以中和葡萄的甜味，还能增加饼干的风味，并且不用担心酸味的问题，因为烤出来完全没有一点酸味哦。

葡萄干的营养价值

第一，葡萄干含有丰富的铁。许多人脸色苍白以及手脚冰凉的症状，都是轻度贫血的症状，通过经常食用葡萄干就可以改善。研究表明，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

第二，葡萄干能够促进消化。葡萄干中含有酒石酸，所以能够胃肠道消化。还有葡萄干中含有的膳食纤维，可以吸附肠道壁的毒素，从而促进排毒。

第三，葡萄干还有利于保护心血管。研究表明，葡萄干能够降低胆固醇水平，能够防止血栓形成，从而预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，起到抵抗衰老的作用。

结语：葡萄干有着多种作用和吃法，它能排毒护血管，也能起到防血栓的作用。上文提到的关于葡萄干的吃法，即葡萄干软香小饼步骤其实一点不难，相信你一定可以做出来的。