高考食谱 大脑最爱5种滋补食物

高考食谱 17种食物给大脑充电

1、蓝莓

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

2、青花菜

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。

3、鸡肉

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。

5、胡萝卜

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。

6、豆类

提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7、菠菜

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8、优格

研究发现，益生菌食物可提高心智警觉度。也能帮助消化，适合轮夜班的工作者。