高考食谱巧安排 营养搭配缓解紧张

高考期间要注意的饮食事项

一、饮食多样化

不偏食挑食，不要因天气炎热而过度食用冷的、液态的食物，以免因胃肠道受刺激而引发腹痛、腹泻等症状。家长可自制绿豆汤供孩子消渴。改变烹调方式来加工主食和副食，添加一些新鲜的水果和蔬菜增进学生的食欲，以保证足够的营养。

二、食量要适

认为“学习消耗多就要多吃”是错误的。考生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。

三、清淡少刺激

这样的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰冻西瓜等。

四、新鲜避剩食

夏季剩饭菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要尽量保证食物的新鲜和卫生

五、荤素巧搭配

将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于吸收。

六、多喝白开水

考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。一些含糖的饮料在吃饭前好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。