苹果奶冻 既解暑又能预防癌症

苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国主要的果品，也是世界上种植广、产量多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。今天小编就为大家介绍一款苹果奶冻，一起来看看吧。

苹果奶冻

材料

苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克。

做法

1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。

2、加入奶油拌匀。

3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。

苹果的功效与作用

降低胆固醇

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人 实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

降低血压

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香 味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。

预防癌症

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌 症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

苹果的使用效果

苹果味甘，性凉;

具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

总结：在这个炎热的夏天里，有这么一个既营养又解暑的苹果奶冻是不是会感到很幸福呢?吃苹果既能减肥，又能帮助消化。那么大家还在等什么，赶紧做来尝一尝吧。