香渍杨桃 杨桃有助消化

香渍杨桃大家知道是什么吗，知道这是怎么制作的吧，制作的时候又什么需要注意的呢?下面就由小编给大家介绍下吧，以及杨桃的吃法，怎么吃杨桃才是好吃的。

香渍杨桃

香渍杨桃其实就是用新鲜的杨桃经过用香料处理，后糖渍而成的。

1、原料处理： 鲜杨桃洗净后，去棱边，纵向单瓣分切成长瓣状薄片。

2、硬化处理： 用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂，3%明矾或0.2%亚硫酸氢钙溶液浸渍6-8小时，捞起，沥干水分，准备香料糖渍。

3、香料糖渍： 我们大概在100斤的新鲜的杨桃片里面加上丁香、陈皮、甘草这些配料一同碾成的。

杨桃

杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃蜜饯

材料

杨桃，食盐，糖

做法

1.杨桃洗净切片

2.洒上适量的盐

3.现在的天气比较冷，我腌了一个晚上出水，倒掉水份

4.我们再在里面撒一些糖

5.继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的哦!)

6.如果天气热，就放在冰箱

7.沥干水份

8.天气好的话尽量放在太阳下晒干

9.我做好的时候正好遇到阴天，只好烤喽

10.度烤100分钟

11.不用太干，留些水份比较好吃

结语：大家现在都知道香渍杨桃是什么以及制作制作的了吧，杨桃蜜饯也是很好吃的哦，但是我们不要弄的太干了，不难会影响口感的哦。喜欢吃的朋友们可以试试制作的哦。