夏季饮食 教你几招抵抗夏日酷暑

金银翠玉饮

材料：西瓜翠衣(西瓜白肉部分)20g、金银花1钱、薄荷0.5钱、生甘草1钱

做法：将材料洗净，包入过滤袋，置入保温杯中，冲入沸水800cc，闷泡20分钟后即可代茶服用

功效：清心消暑泻热，但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。

津气生脉饮

材料：西洋参15克、麦冬10克、五味子5克、竹叶5克

做法：将药材洗净，包入过滤袋，置入保温杯中，冲入沸水800cc，闷泡20分钟后代茶服用。

功效：消暑益气、养阴生津。但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。

柠檬果茶

材料：凉浓茶汁50毫升，白砂糖1匙，苹果1只，香槟酒适量，柠檬皮1片，柠檬汁少许。

做法：先将柠檬汁与皮、茶汁、白砂糖置于直筒玻璃杯中，搅匀。再将苹果削皮后，将果肉切成小方块，置载杯中。杯加盖后，置入冰箱冷冻室，经5--6小时取出，再注入香槟即成。随意饮用。

功效：清热解毒，润肠通便。为夏季的保健佳饮。柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，可提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

橄榄莲心绿茶

材料：绿茶2克，青橄榄2枚，莲心3克

做法：将青橄榄表皮轻轻剖解后，放入大号玻璃杯中，再放入茶叶和莲心，用沸水泡饮。

功效：生津止渴，清心消暑。莲心具有清热、固精、安神、强心之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清等症。