蔓越莓黄金椰蓉糯米糍 蔓越莓能够改善便秘现象

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍是很好吃的一道甜点，喜欢吃的朋友是很多的，制作起来也不是太麻烦的。同时我们平常吃一些蔓越莓的话，能够帮助我们解决很多身体上的问题的，下面小编就给大家介绍下蔓越莓黄金椰蓉糯米糍是怎么制作的啊。

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

我们对于蔓越莓应该没有多少的影响的，因为它十分的少有，同时还不易于保存，所以我们通常吃的都是它制作成的食品，蔓越莓黄金椰蓉糯米糍就是其中之一，下面给大家介绍下它的制作过程吧。

材料

蔓越莓，椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋1个，白砂糖50克，糯米粉100克，细砂糖30克，水75ml，澄面30克，开水15克，酥油30克，椰蓉少许，椰蓉馅

做法

1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀;

2.我们加些砂糖在里面，要注意的是要分3次加哦;

3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次;

4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次;

5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图;

6.这时候我们再把椰蓉放进去进行均匀的搅拌;

7.搅拌全部湿润即可;

8.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶;

9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用;

10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒;

11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀;

12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀;

13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘;

14.椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面;

15.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了。

蔓越莓的功效与作用

美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

减少心血管老化病变

在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

结语：现在大家应该知道怎么制作蔓越莓黄金椰蓉糯米糍了吧，十分的美味的哦，上面的蔓越莓同时还能够较少发生心血管疾病，还有养颜美容的作用。