芋头的食疗价值 芋头能够治疗慢性肾炎

说我芋头相信大部分的人都知道这是什么，它是我们在平时常吃到的一种食材，喜欢吃的人比比皆是。常吃芋头能够促进消化以及肠胃蠕动等一些作用的，芋头还能够治疗慢性肾炎。接下来就由小编相信的给大家介绍下芋头的食疗价值吧，

芋头是我们常见的蔬菜，它有着丰富的营养，里面含有的淀粉、矿物质及维生素含量是很高的。芋头不仅能够做为作为主食，还能够当做菜的，食用的方法比较多。一些专家觉得，芋头还是一种具有食疗价值的食物。

芋头的食疗价值

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

我们常吃的芋头不能能直接蒸熟了吃，还能炖肉、做汤等，不过每一种的做法都是很美味的。但是因为芋头中含有的淀粉的含量较大，所以我们也不要吃的太多，不然里面的黏液会刺激咽喉的。

中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量多。芋头的食疗价值很高，大家要充分利用好常见食物的营养价值，为自己的健康服务。

芋头酥

油皮材料A：68克，中筋面粉182克，水75克，糖粉22克，油皮

材料B：适量，油酥材料：83克，低筋面粉167克，内馅：700克。

做法

1、我们有上面的油皮材料A一起放到搅拌缸里面进行搅拌，直到搅拌均为为止。

2、将油皮材料B芋头酱加入做法1中，拌打至面糰呈光滑状，再以塑胶袋包好，在室温下静置松弛约20～30分钟。

3、将油酥材料放入搅拌缸内，混合搅拌至与油皮相同之软硬度。

4、将做法2油皮分割成每个35克，做法3油酥分割成每个25克备用。

5、油皮包油酥，收口朝上，桿长成牛舌状后，折成三折;再桿长捲起成圆筒状，松弛约20分钟。

6、将芋头馅分割成20个备用。

7、取做法5桿折松弛好的油酥皮，从中间切开，切口朝上，桿成圆形后，包入做法6的内馅，以虎口收口整型后，置于烤盘上，再放入烤箱，炉温上火150℃、下火180℃，烤约25～30分钟，即完成。

结语：由此可见，芋头的食疗价值是很大的，常吃芋头能够消炎镇痛、补气益肾，对于治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等一些疾病也有显著的疗效的。所以，我们平常可以多吃一些芋头的哦。