经常吃芹菜会使肤色变暗 吃芹菜的注意事项

芹菜是我们日常生活中常吃的一种食材，它有着很高的营养价值，常吃芹菜能够改变很多我们身体上的疾病。但是，经常吃芹菜会使肤色变暗，下面小编就给大家解释下这是为什么吧。

芹菜是家家户户都常吃的食物，很多人都喜欢吃，吃芹菜的好吃也有很多，能够去除眼部的黑眼圈还是补血的佳食物。但是，我们吃芹菜的时候要注意些什么呢?

吃芹菜谨防“光过敏”

但经常吃芹菜却会出现负面效应，主要的现象就是肤色变暗。在芹菜的生长过程中，为了抵抗病虫的袭击，会产生一类叫做“呋喃香亚素”的物质，其中一种叫做“补骨脂素”。它是一种小分子物质，可以直接作用于皮肤。当紫外线照射皮肤时，补骨脂素会显著增加皮肤对紫外线的敏感性，虽然这样可以缓解皮肤疾病，但对于健康的人群而言，皮肤会直接被晒黑。

因此，如果是爱美女性利用芹菜瘦身，不妨选择阴雨天食用，以免影响皮肤颜色。

芹菜适宜人群

芹菜十分的适合脾胃虚寒食用，但是肠滑不固者、血压偏低的人以及一些婚育期男士应该少吃一些芹菜的。

不要丢弃叶子

同时，要注意在食用芹菜时，不应将菜叶丢弃。因为芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎。其中，芹菜叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍，而维生素C的含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙超过茎的2倍。

芹菜的选购

芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

芹菜的存储

烹调前不要放置过久，一般储存不超过2天。将芹菜放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。

白果炒芹菜

健康功效

白果：白果具有改善我们血液循环，以及延缓衰老以及抵抗氧化的作用

芹菜：除烦、平肝、清热

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白果80克、芹菜250克相克食物、红椒半个盐味精、白糖、蒜姜末

菜谱做法

1.芹菜洗净切成段，红椒切片

 

2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温

3.起油锅，爆蒜姜末

4.放入芹菜与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟

5.后加入红椒和味精炒匀即可

菜谱小贴士

白果也称银杏，是银杏树的果实。白果为的干果，其味清香，食之软糯可口。白果含有多种营养元素，中医学认为，它性味甘、苦，有小毒，能敛肺气，定痰喘，止带浊，止泻泄，解毒疮。它还具有润皮肤、抗衰老的作用。

结语：看完本文我们又多学到了很多的知识，知道经常吃芹菜的话，很容易使我们的皮肤变得更加的暗，所以，大家吃的时候要注意哦。同时，一些婚育的男性也不要多吃芹菜，芹菜有着杀精的作用。