葡萄柚果冻 自制美味果冻

葡萄柚含有人体所需的钾，这是高血压病人必需的。而且它还能降低人体胆固醇水平，提升体力。经常食用对于身体是非常有好处的。那你吃过葡萄柚果冻吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?一起来看看吧。

葡萄柚果冻

用料

主料

葡萄柚1个，蒟蒻果冻粉15克。

辅料

葡萄油汁25克。

调料

细砂糖90克，冷开水50克。

步骤

1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌匀。

2.以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。

3.趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。

4.将剩余的果冻液用隔热水保温的方式备用。

5.葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉切成小丁备用。

6.将蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀。

7.以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

8.趁热倒入作法2的模型中，放置常温冷却。

9.后再加入作法3的果冻液，待完全冷却后扣出即可。

小贴士

步骤5去掉薄膜的目的是去除一些葡萄柚的酸味。

葡萄柚的营养价值

如果每天能够饮用葡萄柚汁，能够预防呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解的功效。葡萄柚中富含的维生素C和果胶，非常适合肥胖症、水肿和蜂窝组织炎等症病人食用。葡萄柚还含有天然吃叶酸，也适宜心脏病及肾脏病患者食用。

结语:看完上面小编的介绍，大家应该知道葡萄柚果冻怎么做的了，步骤也比较简单，容易学。所以在闲暇时刻一定得动手做一做，品尝一下哦。