早餐吃什么最有营养 营养早餐如何搭配

香葱鸡蛋卷饼

材料

鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许

做法

1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。

3、重复做4个，直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。

小诀窍

鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。

银鱼蛋羹

材料

主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽

做法

1、鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。

2、银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。

3、蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。

4、把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。

总结：经过对早餐吃什么有营养和营养早餐食谱的详细介绍，大家是不是对如何搭配营养早餐有了全面的认识了呢?早餐是全新的一天的第一餐，所以一定不能忽略哦!