鳄梨金枪鱼寿司卷 鳄梨能缓解焦虑

鳄梨，又叫牛油果，它是一种营养价值很高的水果，可是你真的了解鳄梨吗?鳄梨金枪鱼寿司卷是怎么做的呢?鳄梨能缓解焦虑吗?如果大家不是太了解，就请大家和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

鳄梨金枪鱼寿司卷

用料

主料

米饭1碗

鸡蛋2个

金枪鱼1块

牛油果1个

辅料

紫菜1片

调料

寿司醋2汤匙

植物油适量

鳄梨金枪鱼寿司卷的做法

1.煮好米饭(要比平时做米饭的水稍微少一点，这样的米饭才颗粒分明)，热米饭里要拌入寿司醋。如果没有寿司醋，可用一勺米醋、小半勺盐、小半勺糖代替，和热米饭拌均匀

2.摊鸡蛋皮：将两个鸡蛋的蛋液充分打散，锅烧热，转小火，锅里涂一薄层植物油，倒入一半的蛋液，转一下，待蛋皮凝固揭下来，再用剩下的蛋液摊另一张蛋皮

3.紫菜放在寿司帘上，比较粗糙的一面朝上，加入米饭平铺均匀，在紫菜的一端留一寸的空隙，这是后收口的地方

4.米饭上铺一层蛋皮，多余的部分切下来留作夹心时用。加上一条金枪鱼碎，再加上切成条的鳄梨，将多余的边角的蛋皮也加上，卷寿司帘用紫菜和米饭把夹心卷紧，在接口处涂一层水，卷好后把寿司卷压在接口处至定型

5.刀上涂清水，把寿司卷切成片即可

鳄梨能缓解焦虑

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

鳄梨的营养价值

目前在世界上40°S～40°N有栽培.适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快.牛油果、樟梨等，为樟科,油梨属的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。

有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道鳄梨金枪鱼寿司卷是怎么做的了吧。鳄梨的营养价值很高，多吃鳄梨能够降低人体的血糖，新鲜的鳄梨好在家放几天，不然有可能不熟。