糖尿病人能吃桑葚吗 蜜香桑葚怎么做

是不是有时会为吃什么水果而感到发愁呢？今天小编就来给大家介绍一种水果，桑葚。你对桑葚有多少了解呢？糖尿病人能吃桑葚吗?蜜香桑葚怎么做?如果还想了解更多，就和小编一起来看一下这篇文章吧。

糖尿病人能吃桑葚吗

能吃桑葚 。为桑葚对脾脏有增重作用对溶血性反应有增强作用可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化促进新陈代谢。

它可以促进血红细胞的生长防止白细胞减少并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。所以糖尿病患者是可以吃的。

桑葚的营养价值

桑葚的营养价值丰富，一般人群都可以食用，桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

蜜香桑葚

用料

主料

桑葚1小碗

调料

白糖适量

蜂蜜适量

葡萄汁适量

蜜香桑葚的做法

1.将桑葚洗净用淡盐水泡一会，流动的水冲净捞出待用

2.将白糖首先放入桑葚腌渍一下逼出桑葚的汤汁

3.倒入葡萄原汁泡入味

4.后放入蜂蜜拌匀，倒入保鲜盒放入冰箱冷藏一天，可以不定时的翻个让桑葚入味均匀

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道了吧，糖尿病人是能吃桑葚的。桑葚的营养价值很丰富，烹饪桑葚是不要用铁制工具，加热的时候桑葚会和铁元素产生化学反应，会致人中毒。