风湿性关节炎系列知识大讲堂

3、黄芪桂枝蛇肉汤。组成：蛇1条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。制法：蛇去其头、皮、内脏;黄芪、当归、桂枝洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。功效：补气活血、祛风逐寒。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻，气血两虚者。

4、附子鸡肉汤。组成：鸡肉90克，熟附片10克，生姜、红枣各少许。制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至汤水入口无麻辣感为度。功效：温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等。

5、木瓜汤。组成：木瓜4个，白蜜1kg。(做法)：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。(功效)：通痹止痛。

九、风湿性关节炎的预防与护理

关节疼痛是风湿性关节炎患者的主要症状，也是令病人痛苦的症状之一，出现了关节疼痛之后，患者应注意以下几个方面的调护：

(1)关节制动：急性期应将关节置于休息体位，减少运动。

(2)局部按摩：关节疼痛有所减轻后，可自行关节周围的按摩。

(3)关节体操练习：针对各个不同的关节练习不同的关节体操，每次30分钟，每天2—3次。

(4)关节药熏：配制药物进行关节熏洗，水温应保持在50℃左右，每日1次，每次20分钟。

(5)关节温水浴：可将患病关节或整个肢体置于温水中浸泡20分钟左右，每日1次。

(6)关节保健灸：选取患部周围常用的穴位2—3个，用艾条进行保健灸，一般每日1次，1次20分钟。

十、风湿性关节炎患者饮食注意事项

风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白，高热量，易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷，油腻之物，饮食应注意以下几点：

(1)饮食要节制：饮食要定时，定量，食物的软，硬，冷，热均要适宜，不可因担心体质虚弱，营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

(2)饮食宜清淡：风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴，病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡，一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

(3)饮食不可偏嗜：鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

(4)正确对待食补与药补：无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶，豆浆，麦乳精，巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参，白木耳，阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

(5)注意饮食宜忌：风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利，一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口，只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾，蟹，竹笋之类，一旦病情稳定，忌口即可放宽。

十一、配制药膳注意事项

风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则，配膳时要根据“证”的阴阳，虚实，寒热，分别给予不同的药膳配方，一般而言，风(行)痹患者宜用葱，姜等辛湿发散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒，干姜等湿热之品，而要忌食生冷;湿(着)痹患者宜用茯苓，苡米等健脾祛湿之品;热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽，绿豆芽，丝瓜，冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。