大枣的吃法 大枣怎么吃补气血健脾防癌

现在的很多人都喜欢没事泡泡红枣茶喝喝，认为喝红枣茶可以美容养颜，那您还知道吃大枣有什么好处呢?您知道大枣怎么吃补气血健脾防癌呢?今天小编就为您介绍一下有关大枣的吃法，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

大枣的吃法

在我国的中医领域很早就开始用大枣来治病了，《神农本草经》是我国早的药学典籍，在这里面就已经将大枣列为“药物的上品”，从药王孙思邈、医圣张仲景，到现在的国医大师，治病都离不开大枣的。

现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。

1、补气养血

如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。

都是因为大枣中富含一定的糖类物质，这种物质主要是葡萄糖，并且在大枣中还含有与人参中差不多的达玛烷型皂甙，达玛烷型皂甙是可以增强人体耐力和抗疲劳。

有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、健脾胃又防癌

红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。

在《群芳谱》曾经记载道：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。

在大枣成熟的季节，我们就可以把枣劈开，然后再去掉枣皮和枣核，用小火慢慢的煎熬，等到闻到大枣的香味飘出就可以了，然后有飘香的大枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;

大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

3、安神助眠

可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;