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山黄皮炖鹧鸪 黄皮果的功效是什么

黄皮果,大家对于这种水果有多少了解呢?它所含的营养价值很高。你知道山黄皮炖鹧鸪怎么做吗?黄皮果的功效是什么?它的做法有哪些呢?赶快和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

山黄皮炖鹧鸪

用料

主料

山黄皮80g

陈皮10g

长思水晶蜜枣1粒

调料

姜适量

山黄皮炖鹧鸪 黄皮果的功效是什么.jpg

山黄皮炖鹧鸪的做法

1.山黄皮洗净,用刀拍开,陈皮洗净;

2.鹧鸪去皮去内脏去头与尾,洗净;

3.将蜜枣姜片陈皮山黄皮鹧鸪全放入炖盅里;

4.注入清水,清水没过材料面即可;

5.放入大煲里,再往大煲里注入适量的清水,清水起码要浸到炖盅一半或以上(但也不要过满);

6.盖好盖子,炖2小时;

7.取出稍放凉即可饮用。

黄皮果的营养价值

黄皮不但生津、止渴,民间更有“饿吃荔枝,饱吃黄皮”的说法。在乡下,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。而黄皮入菜则适宜夏天食用,酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻,刺激食欲,让人在不知不觉间食指大动。

黄皮果的营养价值.jpg

黄皮果的功效是什么

黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。这种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。

夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

总结:看完上面这篇文章,大家知道山黄皮炖鹧鸪的做法了吧。虽然黄皮果的营养价值很高,但是吃的太多也是不好的,毕竟黄皮果是寒性水果,黄皮果吃的太多有可能会引起腹泻。

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