厨具超期服役有何健康隐患

大家知道吗，其实我们经常用的生活用品一直都存在健康隐患的，厨具就是其中之一。除了厨房用品还有很多的，比如每天都用的牙刷，我们应该多久换一次呢?洗衣机要不要定时清洗呢?怎样清洗呢?今天小编就给大家讲解下生活小常识吧。

抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨具是我们每天都会用到的，但是很多人却不知道，厨具也是有使用寿命的。如果它们总是处在“超期服役”的状态下工作的话，对我们健康是有影响的，严重的会危及生命的。美国《赫芬顿邮报》曾经登出“来自厨房的七大健康危险”这样的一篇报道。

不粘锅受损

纽约西奈山医疗中心临床医学教授阿尔伯特·莱维表示，美国环境工作组(EWG)研究称，当不粘锅加热超过260摄氏度时，就会释放出至少6种有毒气体，其中包括两种致癌气体、两种全球污染物和一种致命的化学物质。一旦不粘锅涂料被划受损，即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。

专家建议：一旦不粘锅涂料受损，就该换新的了。

洗碗刷掉毛

注册营养师黛博拉·奥力克·利威博士表示，蘸取调料的刷子用久了就容易掉毛，落入食物中，导致喉咙或胃肠道严重损伤。同样，洗碗刷用久了，刷毛也会变得稀疏，凹槽中更易滋生病菌。

专家建议：刷子我们要两三个月就进行更换一次，那些虽然没到使用期限就出现掉毛或松动的情况的话，这时候也要换新的了。

塑料餐盒有划痕

利威博士表示，塑料食品容器太旧或出现划痕，就容易释放双酚A(BPA)，通过食物和饮料进入人体。多项研究发现，双酚A与癌症、心脏病、肥胖症等多种健康问题存在重要关联。

专家建议：塑料食品盒和奶瓶等塑料制品应每年更换，发现有划痕的应该立即丢弃。

砧板变色

莱维教授表示，无论是实木砧板还是塑料砧板，都需要定期更换。虽然杀菌清洁剂或肥皂水可以清除砧板表面的细菌，但是砧板上刀痕等凹槽容易藏匿细菌，砧板颜色加深，很难消毒。

专家建议：我们日常用的砧板至少应该3年换一次新的，我们如果发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深的话，应该马上就把它扔掉。我们每天使用砧板后要把上面的的残渣余汁都刮净，冲洗干净，好再用开水烫一下，同时定期放阳光下暴晒30分钟以上。

抽油烟机超过7年

抽油烟机超期服役，机体内会沉积大量无法清洗的油污，遇热挥发后可能产生致癌物质，如果被人体吸收，极易导致肺癌。我国《家用厨房设备》系列国家标准(GB18884-2003)中也有明确规定，抽油烟机使用年限是7年。

专家建议：定期清洗抽油烟机，若想清洗彻底，需要拆洗机内的马达、风叶等部件，因此好请专业人士清洗，以免影响机器正常工作。