上汤苋菜 苋菜能治疗产后腹痛

苋菜含有多种营养元素，是我们生活中经常看到的一种蔬菜，它含有广泛的功效与作用。但是它也是分适用人群的，脾胃虚寒的人是不能吃的。关于苋菜的吃法，你知道多少呢？你吃过上汤苋菜吗？一起去看看有哪些烹饪步骤吧。

上汤苋菜

主料

苋菜400克。

火腿10克。

海鲜菇20克。

蒜子5克。

高汤150克。

辅料

皮蛋1个。

自炼五花肉猪油10克。

盐5克。

步骤

1. 苋菜洗净去根，火腿切粒，蒜子去皮切粒待用。

2. 皮蛋切粒，海鲜菇切小段待用。

3. 坐锅起油，猪油融化，转中火。

4. 六成热时下蒜子、火腿、海鲜菇煸炒出香。

5. 下苋菜，翻炒1分钟。

6. 下高汤，大火煮开后转中火。

7.下皮蛋粒，煮3分钟，下盐，煮1分钟起锅即可。

小贴士

1. 如果用猪油起锅的话，会好吃很多哦。

2.苋菜含有花青素，所以常吃对身体有好处。

苋菜的营养价值

苋菜的偏方还可以治疗产后腹痛，只需要将红苋菜子30克，炒黄研粉，分两次冲红糖开水服即可。在服用这个方子的期间要忌口，不要吃生冷辛辣的食物哦。

结语：对于一般人来说，经常吃苋菜对身体好，特别是儿童和老人，因为儿童发育需要钙质，而老人容易骨质酥松也需要钙的摄入，而这些都可以在苋菜中得到补充哦。