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产妇能吃荠菜吗 荠菜的营养元素有哪些

产妇能吃荠菜吗

产妇是能吃荠菜的,荠菜是温和的蔬菜,它可以帮助人止血、利水、和脾、明目。荠菜不仅是一种美味野菜,也有较高的医用价值,能治疗产后出血。

荠菜的营养价值

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。

荠菜中有很高的维c,能防止硝酸盐和亚硝酸盐转变成致癌物质亚硝胺,从而预防癌症。

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

荠菜的营养元素有哪些

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。

总结:只要产妇没有拉肚子的情况,荠菜就是可以吃的,吃荠菜对产妇来说还是很有作用的。

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