江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

饮食禁忌 五种人千万别喝鸡汤

2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。

功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。

双菇乌鸡汤

原料:乌骨鸡一 只,香菇蘑菇适量,料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜

制作方法

1、整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

2、小火煨烂,加 入香菇和蘑菇,加盐糖。

3、出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!

椰香乌鸡雪耳汤

材料:乌鸡、椰肉 、姜片、雪耳

做法

1.乌鸡洗净出皮,准备好椰肉、三片姜,冷水浸泡雪耳.

2.把水烧开,将 乌鸡、椰肉、姜片放入,烧沸后转为小火,煲一个半小时到两个小时,放入雪耳,再煲半个小时到一个小时。

3.根据个人口味添加盐等调料。

乌鸡汤

食材

乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。

烹制方法

1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛 鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。

2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。

3. 放入铜锅中隔水炖烂,连 瓦钵一起上桌。

结语:鸡汤虽然好,但是上述讲的5种人群是不适宜喝的哦。但是,如果能够鸡汤的话,经常喝一些鸡汤的好处也是非常多的,有抗疲劳、延缓衰老、美容养颜等作用。鸡汤的做法也是非常的多,尤其是乌鸡汤营养味道都是好的。

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