青菜炒肉 有哪些操作步骤

青菜的做法是多种多样的，对于家庭来说，它可以用来做炒菜，也可以用来做汤品，还可以用来包包子。青菜炒的时候搭配的食材也是比较多的，比如下面的这道青菜炒肉，我们一起去看看都有哪些操作步骤吧。

青菜炒肉

用料

小青菜。

肉丁。

盐。

步骤

1、把小棵青嫩的小青菜洗净。

2、将肉丁切好。

3、用盐腌制几分钟在锅里放入油。

4、热锅把肉丁放入锅里翻炒。

5、肉丁炒得刚刚熟时，把小青菜放入锅里翻炒。

6、待差不多后，放入盐，翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

1.炒青菜的时候要多放点油，那样更好吃哦。

2.小青菜清洗干净，然后掰开。

青菜的营养价值

每100g青菜含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

结语：青菜炒肉是一种简单的吃法，也是一款老少皆宜的美食，它营养丰富，还有蛋白质和多种维生素，这些物质对于人体是非常重要的。