空心菜炒鸡肝 吃空心菜能降火

大家对于空心菜有多少了解呢?它是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，你知道空心菜炒鸡肝怎么做吗?空心菜的营养价值有哪些呢?吃空心菜能降火吗?让我们带着这些问题来看一下下面这篇文章吧。

空心菜炒鸡肝

用料

主料

空心菜80g

鸡肝150g

调料

食盐适量，鸡精适量，姜适量，调和油适量，红尖椒适量

空心菜炒鸡肝的做法

1.准备食材

2.干锅放入切好的辣椒和生姜丝翻炒

3.然后倒入油翻炒

4.放入切好的鸡肝翻炒一会

5.放入空心菜

6.快熟的时候加点鸡精

7.装盘

空心菜的营养价值

空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

吃空心菜能降火

空心菜是夏季的应季蔬菜，它含有丰富的营养物质，多吃空心菜能提高人体抵抗力，还可以降火减肥。

总结：空心菜炒鸡肝做起来是很简单的，多要几分钟就做完了，大家是不是有点心动了呢?赶紧买点回来试一下吧。