菠菜蛋花粥 菠菜具有抗氧化作用

菠菜是个很好的食材，用它熬粥也非常美味呢，而且自己熬制的时候可以添加别的食材，用来增加鲜味，鸡蛋就是其中的一种辅料。那你吃过菠菜蛋花粥吗?有哪些需要注意的呢?一起去看看有哪些操作步骤吧。

菠菜蛋花粥

主料

大米70g

鸡蛋1个

菠菜30g

辅料

盐适量

步骤

1.准备好食材。

2.大米淘好，加适量水煮熟。

3.鸡蛋打匀。

4.菠菜洗净切碎。

5.把鸡蛋液倒人锅粥。

6.放下菠菜碎。

7.搅拌好煮开。

8.加一点点盐即可。

菠菜的营养价值

菠菜里含有丰富的抗氧化剂，它能够起到抗衰老和促进细胞增殖的功效，它不但可以提升大脑的功能，还可以增加青春的活力。

小贴士

1.如果是成人吃的话，米熟了就能吃了，如果是婴儿吃的话，要熬烂一点。

2.将菠菜切碎点，这样味道更好，色彩也更好看。

3.盐不要放多。

结语：这款菠菜蛋花粥老少皆宜，而且营养丰富，可以补充身体的多种营养元素，还能对一些疾病起到预防的作用呢。