大白菜韭菜馅饼怎么做 它能预防癌症吗
白菜是我们非常熟悉的,也是经常食用的一种蔬菜,它的口感脆嫩,营养丰富。它的吃法也是多种多样的,今天给大家推荐一道大白菜韭菜馅饼,它能预防癌症吗?我们一起来了解一下具体的步骤吧。
大白菜韭菜馅饼
主料
大白菜800g,面粉400g。
辅料
猪肉馅儿300g,韭菜适量。
香油适量,味精适量。
姜末适量,生抽适量。
盐适量,清水250g。
步骤
1. 准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。
2. 白菜先切块然后用手持料理机打碎,韭菜切成末。
3. 肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲。
4. 快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末,再加适量盐拌匀。
5. 面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6. 将馅儿像包包子那样包进面皮里。
7. 饼铛烧热以后加少许油,然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8. 一面金黄以后翻个个,待两面都金黄了就熟了出锅开吃。
小贴士
因为本品用了韭菜,所以可以不用放葱了。馅料容易出汤,因此一定要将面擀好之后,再把蔬菜和馅混合。
白菜的营养价值
白菜里含有一定的微量元素,它们能够起到抑制癌症还抵抗肿瘤的作用,所以经常食用白菜能够起到预防癌症的作用哦。
结语:通过小编上文的描述,大家对于大白菜韭菜馅饼的步骤是不是有了清楚的了解了呢。白菜的营养非常丰富,功效也很实用。经常使用能够起到预防癌症的作用呢。