雪菜炒毛豆怎么做 它能缓解疲劳吗

关于雪菜的食品非常多，不管是零食还是菜肴都有它的影子。雪菜既可以作为主菜也可以作为一种辅助食材来调味。它有一种经典的吃法，相信很多人都吃过，那就是雪菜炒毛豆，那么它能缓解疲劳吗?我们一起去了解一下具体的制作步骤吧。

雪菜炒毛豆

主料

毛豆仁300g，肉末200g。

雪菜50g。

辅料

盐适量，糖少许。

食用油适量。

步骤

1. 毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎;

2. 烧一锅水，水开后下毛豆仁;

3. 煮至毛豆仁断生捞出沥水待用;

4. 烧热炒锅，下适量油，下肉末;

5. 煸炒肉末至6成熟;

6. 将雪菜倒入炒锅;

7. 将雪菜与肉末翻炒均匀;

8. 将毛豆仁倒入炒锅;

9. 将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。

雪菜的营养价值

雪菜含有丰富的抗坏血酸，它是活性非常强的还原物质，它可以提高大脑里的氧气的量，起到刺激大脑用氧的利用。能够起到醒脑提神的作用，所以它能有效的提振精神和解除疲劳。

小贴士

雪菜通常情况下都有一定的咸味，而且不一样的牌子，它的咸度也是不一样的，在做之前可以尝一下再调味哦。

结语：雪菜的应用非常广泛，我们也会经常食用到它。不管是营养价值还是功效作用，它都是值得夸赞的。如果喜欢这道菜的人，不妨动手一试哦。