蒜蓉虾球蒸白菜 白菜的新吃法

白菜是人们生活中不可缺少的一种蔬菜，它的价格比较便宜，但是营养却是非常丰富的。它的吃法有很多，除了我们正常用来烧汤外，还可以怎么食用呢?今天就给大家介绍一道关于白菜的新吃法，那就是蒜蓉虾球蒸白菜，我们一起去看看它是怎么做的吧。

蒜蓉虾球蒸白菜

主料

白菜500克，虾仁6只，粉丝1小把，

辅料

大蒜8瓣，植物油3大勺，蒸鱼豉油2大勺。

步骤

1. 将粉丝用冷水提前泡发，泡软之后放置待用。

2. 白菜洗净，切成细丝。

3. 虾仁横剖成2半。

4. 大蒜捣成蒜蓉备用。

5. 将泡好的粉丝铺在盘中。

6. 上面均匀的码上白菜丝。

7. 然后放入虾仁备用。

8. 炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香。

9. 倒入鱼豉油，煮滚。

10. 将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。

11. 然后将白菜放入蒸锅中。

12. 开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。

做法小贴士

1、本品里面的调料的量依据自己的口味来控制哦。

2、虽说将白菜切成丝之后比较容易熟，但是也要掌握好时间，因为如果蒸软了就不好吃了。

3、为了增加口感，一定要将蒜蓉爆香，而且这一步非常重要。

白菜的营养价值

白菜含有丰富的钾元素，并且它还含有非常少量的钠元素，所以它不能让机体保存过多的水分，能够起到减轻心脏负担的作用。所以对于普通人来说，都不用过于担心，经常食用白菜还是很有好处的。

结语：蒜蓉虾球蒸白菜的做法还是非常简单的，有空不妨做一做，只要用心，其实一点都不难，而且还是非常美味的一道食品呢。