雪菜豆豉蒸鳊鱼怎么做 它能减肥吗

雪菜是生活中非常容易看到的一种蔬菜，它的营养丰富，吃法多样，时常吃雪菜，对身体还是很有好处的。那你知道雪菜豆豉蒸鳊鱼怎么做吗?它能减肥吗?我们一起去看看具体的步骤吧。

雪菜豆豉蒸鳊鱼

主料

鳊鱼1条(约600g)。

辅料

姜4片，蒜1瓣。

雪菜2汤匙，即食豆豉1汤匙。

盐少许，食用油少许。

步骤

1. 姜、蒜去皮切碎，雪菜、豆豉备用;

2. 将鳊鱼解决之后一定要擦干净水分，然后在鱼的背部划上斜到，然后涂上少量的盐，进行研制30分钟;

3. 腌鱼的过程中，取一炒锅烧热，下少许油，先下姜、蒜爆香;

4. 姜、蒜爆香后，下雪菜、豆豉煸炒;

5. 煸炒出香后，盛出待用;

6. 鳊鱼腌好后，将炒好的雪菜、豆豉铺放在鱼身上;

7. 锅中烧水，水开后将鱼碟放入锅中;

8. 盖上锅盖，隔水大火蒸10-12分钟;

9. 蒸好后关火，抬出鱼碟即可。

小贴士

1.腌鱼的目的是使鱼更加入味，不过腌鱼的盐不能放太多，一点点就可以了。

2.蒸鱼所需要的时间要根据鱼的大小来决定。

雪菜的营养价值

雪菜还能够起到减肥的作用，它能够让积存的废弃物排除体外，使得身体变得更为清爽和干净。同时，它还可以补充身体所需的维生素和矿物质，激发身体的原动力，起到促进胃部消化和吸收的作用，提高减肥的效率，同时还可以起到抗衰老的作用。

结语：通过上述小编的介绍，这道雪菜豆豉蒸鳊鱼的做法还是比较简单的吧，而且次品的营养还是比较丰富的，对于身体很有好处呢。