食道癌饮食 男人预防食道癌吃这四种蔬菜

在我们的日常生活中，食道癌一直困扰着我们，特别是男性同胞对食道癌有充分的理解，食道癌严重影响着我们的生活质量。今天小编就为大家介绍一下男性预防食道癌应该吃什么，一起来看看吧。

男人多吃蔬菜预防食道癌

多吃蔬菜的好处是非常多的，特别是对那么饭局多的人来说，多吃蔬菜是很好的。新研讨标明多吃蔬菜能够防止食道癌。

日本厚生劳作省的研讨小组14日发布的一项流行病学查询结果标明，蔬菜和生果吸取量多的男性食道癌发病几率较低。

据报导，研讨人员将估算出的算计吸取量分红三组，将“较高”的一组和“较低”的一组比较后发现，前者的食道癌发病几率仅为后者的一半。日吸取量每添加100克可下降发病几率约10%。特别是卷心菜、萝卜、小松菜(油菜的一种)和发病几率关系密切。

此项查询的目标为岩手等8县的45至74岁男性约39000人，从1995年起均匀盯梢了约8年。其间共有116人患上了日本人中常见的一种食道癌“扁平上皮癌”。

这四种蔬菜对于防食道癌作用大

“莓”类水果

蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种莓类水果中都含有丰富的植物营养素，植物营养素是预防癌症的有效物质。巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞;蓝莓中含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡;蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。

近一段时间有关研究人员发现，经常吃冻干草莓也能放食道癌。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。将草莓冻干后的效果更加明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。