十种食物让你寿比南山

每个人都希望自己可以长寿能够活到百岁，羡慕人家年过百岁身体依然硬朗的老年人，那么人的长寿秘诀是什么呢?饮食是非常重要的一点，接下来小编给大家介绍10种能够让你寿比南山的食物以及5件能够延缓衰老的事情。

十种食物让你寿比南山

1.豆腐是老人喜欢的美食

老年人都非常的喜欢吃豆腐，他们总是说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”同时在《随息居饮》食谱中也有这样一句话：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.大白菜人人爱

大白菜，平常菜，老年人，喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

3.小米是老人的佳补品

老人对小米是情有独钟的，他们把小米当做是好的滋补保健品。小米其实就是谷子去皮后的颗粒状粮食，一直以来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美誉。那些体弱多病的老人喜欢用小米来补养身体了。

祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

4.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.苹果

苹果是常见的水果，我们每天吃一个苹果的话有着降低患老年痴呆症的作用。苹果中含有的栎精这种物质有着消炎的功效，同时还能够有效的制止癌细胞发展。苹果中同时还含有能够提高人体免疫力，改善心血管功能的维生素和矿物质。

6.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入 250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。

他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养