白灼香螺怎么做 它有利尿作用吗
关于香螺，大家应该都有一定的了解。它是海螺的一种，肉质鲜嫩，吃起来非常爽口。不过不同的吃法，给个人的感受也会不一样。那你吃过白灼香螺吗?它有哪些需要注意的呢?我们一起去了解一下吧。
白灼香螺
主料
香螺500g。
辅料
香油1勺，美极鲜适量。
米酒1/2勺，浙醋1勺。
白糖1/4小勺，葱1根。
蒜5瓣，姜3片。
步骤
1.水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。
2.首先将生姜切成片状，葱切成段状。然后将蒜压制成蒜泥，接着将压制出来的蒜泥、白糖、美极鲜、浙醋、香油和米酒都倒进碗中，然后进行搅拌，直到搅拌均匀为止。
3.锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒)。
4.放然后将香螺放进去之后，紧接着继续煮上10分钟左右，直到香螺的口都开了为止，并且螺肉没有粘液即可。
5.捞出香螺备用。
小贴士
1、蘸料可以根据自己的口味调。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;
3、螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;
4、吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻
香螺的营养价值
香螺具有利尿通淋的功效，它的肉里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于痔疮等疾病还有治疗作用呢。同时它对于黄疸和脚气也有不错的功效哦，此外它还有促进消化的作用，所以肠胃消化不好的人，也是可以食用的哦。
结语:通过小编上文对于白灼香螺以及小技巧的介绍，相信大家现在对于这道菜的步骤都非常了解了。而且香螺的营养比较丰富，对身体有好处哦。
