白菜的做法大全 几种白菜的养生做法
7、白菜炖粉条
准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用,白菜切片备用,锅中倒入适量的油,油开之后下葱姜蒜炝锅。
然后下五花肉翻炒至变色,下白菜翻炒,加入适当的酱油调色、加盐,翻炒至白菜出水之后添水。
下豆腐炖10分之后下粉条,粉条熟了之后就可以出锅了,切记时间不要太久,否则粉条就烂了。
白菜炖冻豆腐的做法
主料:
冻豆腐250克,白菜300克。
调料:
花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克,各适量。
做法:
1.将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用。
2.白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分。
3.锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,用旺火烧开。
改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗上桌食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道白菜的养生做法了吗?你知道白菜炖豆腐怎么做了吗?这几道菜既美味可口,又营养丰富,闲暇的时候,不妨多尝试做给自己和家人品尝。