油麦菜牡蛎汤怎么做 它能提高免疫力吗

牡蛎的营养对于一般人来说都是非常受用的，正因为有丰富的营养元素，才使得牡蛎能够起到很多的生理作用。它有很多种吃法，那你知道油麦菜牡蛎汤吗?它能提高免疫力吗?一起去了解一下吧。

油麦菜牡蛎汤

主料

牡蛎400g，油麦菜100g。

辅料

胡椒粉适量，盐适量。

香菜适量。

步骤

1.油麦菜洗净切段。

2.将香菜清洗干净之后，切成一个个小段，放置待用。

3.牡蛎吐沙洗净。

4.将清水注入到锅里，然后放洗好的牡蛎也放进去，开大火煮开。

5.下入油麦菜。

6.下入香菜，适量的盐及白胡椒粉。

7.盛碗即可食用哦。

小贴士

做这道汤时待牡蛎开口就可以放入油麦菜了，这样做出的汤味鲜美，牡蛎肉也非常嫩。

牡蛎的营养价值

常吃牡蛎可以提高身体的免疫力。而且根据对牡蛎的营养测定，医学家们一致认为牡蛎肉还能够起到很好的降低血压的作用，除此之外，它还可以滋阴养血呢。其实在古代就有关于牡蛎的记载，《本草纲目》中记载：“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”，这是古人对于牡蛎的记录，也是牡蛎的功效的体现哦。

结语：牡蛎用来烧汤不仅给汤品增加色彩，还可以提高汤的营养，所以上文提到的油麦菜牡蛎汤是非常值得去尝试的，特别是喜欢牡蛎的朋友，一定不要错过哦。