饮食禁忌 夏季吃海鲜的几个禁忌

酒温不宜过低

烈日炎炎，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。

专家表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化。

啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成佳口味，温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。

更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能。

严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。

饮用不宜过量

啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，甚至将其当作消暑饮料饮用。但事实上无限制地饮用啤酒，同样有损人体。

专家指出，个人大量饮用啤酒，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却会被吸收。

如果整个夏季都过量饮用啤酒，将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，对这些身体的重要器官造成伤害。

同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。

此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升。

胖子不宜喝生啤

啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过退化杀菌，气味和口感都要好于熟啤，且保留了酶的活性，有利于大分子物质分解。

因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受欢迎，但需注意胖人并不适合喝生啤。

专家提醒，由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活，可促进人体中的胃液分泌，并增强人的食欲，因而喝生啤酒易使人发胖，胖人饮用更会越喝越胖。

胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤，因为熟啤经过巴氏杀菌，酒里的酵母菌已被高温杀死，不会继续发酵，致胖可能性相对较小。

总结：通过小编上文的介绍，你知道夏季吃海鲜的几个禁忌有哪些了吗？你知道吃海鲜不能吃什么了吗？虽然海鲜非常美味，但是我们也得注意吃的时机，不要一时贪口，毁了自己的健康。