口蘑烤南极刀鱼怎么做 它能起到开胃的作用吗

刀鱼是一种非常鲜美的食物，它的做法多样，对于人们来说一点都不陌生，其中它含有多种营养成分，非常有益身体健康。那你知道口蘑烤南极刀鱼怎么做吗?我们一起去了解一下吧。

口蘑烤南极刀鱼

用料

主料

刀鱼4条,口蘑4~5朵。

辅料

盐适量，黑胡椒适量。

料酒2大勺，生姜10片左右。

大蒜2~3瓣切片，迷迭香1支(可省略)。

柠檬4~5片(可省略)，橄榄油适量。

步骤

1、刮去鱼鳞。

2、将刀鱼腹部剪开，然后去除内脏和鱼鳃，将腹内的黑膜撕掉，用水将鱼冲洗干净。

3、鱼身内外抹上盐、黑胡椒、料酒，撒上姜片和蒜片，鱼肚子里也塞一些。腌制一刻钟。

4、如果想更有香气，可以使用迷迭香以及柠檬片，和上面提到的材料一起腌制，这样腌制出来的味道非常香哦。

5、腌鱼的时候，将口蘑洗净、去蒂、切片。同时将烤箱预热至200度。

6、将锡纸铺垫在烤盘上，然后在锡纸的上面抹上一层薄薄的橄榄油，将刚才腌制好的刀鱼一个接一个的摆好，接着将橄榄油淋在鱼的身上，并且用油刷慢慢抹开。

7、在鱼和鱼的空隙之间撒上口蘑片，也抹上橄榄油。放入烤箱中层，烤10分钟即可。但也要根据你具体用的鱼的大小，和你家烤箱的脾气灵活调整。

刀鱼的营养价值

刀鱼能够起到开胃和暖胃的作用，它对于哮喘和银屑病以及高血压有治疗效果。而且它还可以用来减轻关节压痛和辅助治疗偏头痛等，效果还是很不错的哦。

结语：刀鱼的功效非常广泛，如果食欲不振，可以适量吃一些刀鱼，然后你就会慢慢发现自己有食欲了哦，而且作用比较明显哦。