三杯杏鲍菇 简单的可口美食

生活中有很多种菇种，常见的有香菇，蘑菇和平菇等等，还有一些也是比较容易见到的，比如杏鲍菇，说起杏鲍菇，你一定不陌生。它的营养比较丰富，做法多样，那你吃过三杯杏鲍菇吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

三杯杏鲍菇

用料

主料

杏鲍菇2个(约250克)，青椒1个。

辅料

洋葱半个，糖1杯。

酒1杯，酱油1杯(约25克/杯)。

油适量，酱油适量。

做法

1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块。

2.热锅，取适量食用油倒进锅中，然后将杏鲍菇倒进去煎炒到外表微微变黄。

3.加入酒。

4.加入酱油。

5.加入糖。

6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右。

7.加入洋葱和青椒块。

8.翻炒均匀，并转大火收汁。

9.直到酱汁变得浓稠就好了，千万不可将酱汁全部都收干，因为又一点酱汁更好吃哦。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇能够使皮肤更加光滑，改善暗沉的皮肤哦，起到美容的作用。此外它的口感比较脆嫩，和鲍鱼以及杏仁的口感非常相似，于是就被称为杏鲍菇了。它含有大量的蛋白质和氨基酸，经常食用可以提高身体的免疫力哦。

结语：看完上面小编的介绍，大家对于杏鲍菇的了解更深了吧。而且它的吃法多样，营养非常丰富呢，口感也是很脆嫩的。