温拌香螺肉 鲜香可口的美味

香螺的肉含有很多的营养物质，比如蛋白质和维生素类。它的肉质鲜美，做法也是层出不穷的。那你知道温拌香螺肉吗？它具体的操作步骤有哪些呢？一起来了解一下吧。

温拌香螺肉

用料

主料

香螺500g，黄瓜200g。

辅料

香油适量，盐适量。

醋适量。

步骤

1.买来的香螺，换水吐沙

2.将步骤1中洗干净的香螺，装到盘子中，放置待用。

3.锅烧水，水开后下香螺。

4.再次开锅后关火。

5.把香螺盛出。

6.将香螺的肉慢慢挑出来，这里可以使用牙签来挑。

7.切好的黄瓜。

8.把切好的螺肉和黄瓜放在一起。

9.在小碗中倒入醋香油盐，拌匀。

10.浇上调料即食。

小贴士

1、在做这道菜的时候需要注意的，为重要的就是要控制火候哦，如果煮过头的话，就会使得螺肉太老，影响口感。

2、烧开水后下香螺，再次开锅关火。

香螺的营养价值

经常食用香螺可以清热明目，所以对于用眼过度的人来说，是非常适合食用的。同时它还具有利尿通淋的功效，所以说它的功效很实用。

结语：通过小编的上述介绍，相信大家能够很轻松的掌握这道菜的做法，所以，可以在这个夏季烹饪一下，补充一下营养吧。