白灼象拔蚌怎么做 它能提高免疫力吗

如果你第一次看到象拔蚌，一定会被它的外形所震撼。虽然长的不好看，但是它的营养一点不差哦，而且它的吃法也有很多呢，那你知道白灼象拔蚌怎么做吗？它能提高身体的免疫力吗？一起来了解一下吧。

白灼象拔蚌

用料

主料

小象拔蚌6个，小青瓜2根。

辅料

冰水适量，酱油适量。

芥末适量，盐适量。

步骤

1.小象拔蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净。

2.在购买青瓜的时候一定要挑选比较嫩的。

3.洗净，切成丝。

4.煮开水，几片几片下象拔蚌，稍微过一下水就要捞起(可以默数10秒)。

5.将象拔蚌放到冰水里，将它浸泡在冰水中几分钟。

6.捞出小象蚌，装盘，盘中可以先放些青瓜丝。

7.准备好酱油与芥末，沾着吃相当的鲜美。

8.煮小象拔蚌的水，再次煮开，下点青瓜丝。

9.加点盐调味，即成美味的青瓜汤。

小贴士

记住在处理象拔蚌的时候，用开水焯一下就好了，上汤之类的调味料不需要，因为本身象拔蚌就是非常鲜美的。

象拔蚌的营养价值

象拔蚌能够提高身体的免疫力，这是因为象拔蚌中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是用来维持免疫力的至关重要的营养物质，它可以和其他物质一起构成白血球以及抗体。

结语：白灼象拔蚌的味道非常鲜美，只有尝过之后你才会知道它是多么的诱惑人，所以有空可以尝试着做一做，它一定可以满足你的味蕾哦。