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木瓜的功效与作用 盘点木瓜几大养生功效

2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用

木瓜有丰富的营养价值,是天然的抗氧化剂,能有效地预防感冒,并阻止致癌物质亚硝胺的合成。

煮熟的木瓜中,β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了,起不到保健作用。

煮熟的木瓜失去杀菌保健作用

另外,吃木瓜可以帮消化、清理肠胃,消灭人体内某些细菌和蛔虫,靠的是木瓜蛋白酶的作用。

但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶,失去杀菌的效果。但要注意,北方木瓜不可以生吃,南方的番木瓜则可以。

3、木瓜搭配有禁忌

木瓜不能和海鲜一起吃,同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃,会引起肠胃不适。

并可能导致腹泻、呕吐;孕妇不宜吃木瓜,会引起子宫收缩、腹痛。

木瓜的佳搭配食物

1、木瓜+玉米笋

木瓜的佳搭配食物

木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。

二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

2、木瓜+凤尾菇

木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用。

凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压,以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。

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