蒜苗的做法 营养搭配的蒜苗制作方法

蒜苗炒豆腐

原料:豆腐两块、蒜苗二两。

盐、花椒水、姜末各少许。

特色:口味鲜美，营养丰富。

操作:

(1)将蒜苗切成半寸长的段;

(2)锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会，见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。

健脾开胃腊肉豆干蒜苗

原料:

蒜苗、腊肉、白豆干。

豆瓣酱、酒、蚝油(或酱油)、糖。

操作:

1、豆干切丝，在水里稍微煮一下可以去除豆腥味。

2、蒜苗切段。

3、锅内倒少许油，有温后下腊肉翻炒。

4、放入豆瓣酱炒香。

5、放入蒜苗炒断生，并倒入少许酒。

6、倒入蚝油。

7、放糖调味。我做饭喜欢边做边尝味，这样才能做出适合自己和家人的饭菜，而不是照着菜谱算几勺几克。

8、后放入豆干炒匀即可。