瑶柱虾米蔬菜粥 清香可口的美食

瑶柱是一种常见的食物，它的肉质鲜美，营养也很丰富。它的吃法有很多，那你吃过瑶柱虾米蔬菜粥吗?一般人都是可以食用瑶柱的，并且对身体还很有好处呢，下面我们就一起通过下文来了解一下它的具体做法吧。

瑶柱虾米蔬菜粥

用料

主料

大米150g。

辅料

盐适量，瑶柱适量。

虾米适量。

步骤

1.将本品所需要的材料都准备好。

2.将虾米和瑶柱都进行泡发片刻，然后将它们清洗干净，之后放到温水中再进行浸泡，浸泡的时间越长，越容易煲熟。

3.大米洗净，放适量水，连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。

4.大火煲开。

5.改中小火煲至绵烂。

6.将蔬菜清洗干净之后，切成丝状，当然蔬菜也可以选择用菜心，比如生菜，这些蔬菜比较容易熟，而且就算了煮了也不容易变黄哦。

7.蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里大火煮。

8.放适量盐，生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。

小贴士

因为要加蔬菜再煮，所以水要比往时煲粥多一些。

瑶柱的营养价值

瑶柱的营养可以和鲍鱼相媲美，它含有丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。

结语：通过小编的上文对于瑶柱虾米蔬菜粥的介绍，大家都喜欢吗？喜欢的朋友一定不要错过这道美味哦，有空可以尝试一下哦。