冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜可以利尿减肥吗

很多人喜欢喝冬瓜排骨汤不仅是因为它味道鲜美，更是因为它有很多功效。经冬瓜排骨汤对人的身体有这很大的好处，不仅可以治疗各种疾病，而且有利于减肥。那么下面我们就一起了解一下冬瓜排骨汤的做法吧，看一下它具体都有那些功效。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤，光听名称就知道它的主要材料是什么了。冬瓜排骨汤当然少不了美味的冬瓜和排骨啦!此汤不仅美味可口，更具有健胃、化痰、利尿的作用。下面是冬瓜排骨汤的做法。

材料

排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法

1)锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2)冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3)汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐、鸡精调味。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜排骨汤的功效

相信很多人都喜欢喝冬瓜排骨汤，那么上面介绍的冬瓜排骨汤的做法你学会了吗?看完了它的具体做法，我们再看一下冬瓜排骨汤的具体功效。它对人体的好处都有哪些呢?

中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。

有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

排骨中富含大量的骨粘蛋白、脂肪、磷酸钙、维生素、骨胶原，对人的身体有着很大的好处。尤其是对老人和幼儿，排骨可以为他们提供丰富的钙质，使他们的骨骼更加强壮。

因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。

冬瓜的功效

1、冬瓜全身可入药：冬瓜肉清肺排毒，冬瓜子化痰利湿

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

营养学研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。

而冬瓜子含葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。

冬瓜的显着特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可浸渍成冬瓜条。今天教的橙汁冬瓜条就是一个例子。

2、冬瓜利小便,被称为减肥瓜

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。

陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

需要注意的是，因冬瓜性凉，久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。再加上冬瓜解热利尿，服滋补药品时忌食冬瓜。

总结：经过上面的介绍大家是不是已经垂涎欲滴了呢?冬瓜排骨汤不仅味美，还具有利尿减肥等等作用。想喝冬瓜排骨汤减肥或者治病、亦或者单纯只是为了它的美味，不妨就按照小编教大家的做法做吧!