元宝茶树菇 营养爽口的香浓美食

茶树菇是一种时常用来煲汤的菇类，它不但可以调节汤的营养，还能够起到调味菜品的味道。除了煲汤之外，它有别的吃法。那你吃过元宝茶树菇吗?我们一起去看看有哪些步骤吧。

元宝茶树菇

用料

主料

干茶树菇适量，蛋饺适量。

调料

肉汤适量，蚝油适量。

盐适量，味精适量。

猪油适量，植物油适量。

老抽适量，葱姜适量。

步骤

1、干茶树菇去根，切段后用开水泡开，洗干净控净水。

2、将炒锅置于火上，然后适量的猪油与植物油倒进去进行烧热，接着将葱姜也倒进去进行爆香。

3、再下茶树菇煸香，然后下肉汤。

4、调入盐、味精、蚝油、老抽。

5、大火烧开倒入砂锅中，加盖改小火慢炖一个小时。

6、直到茶树菇熟烂。

7、再放上蛋饺慢炖15分钟，撒上葱花即可。

菜品特点

干香可口，咸鲜味浓。

小贴士

需要注意的是蛋饺一定要提前制作好，方法是将鸡蛋液摊成一个个的薄皮，然后将调制好的肉馅放进去包起来，制作成一个半月形的饺子，然后将它上笼蒸熟即可。

茶树菇的营养价值

茶树菇能够起到利尿健脾和止泻的作用，在我国的民间，茶树菇还经常被用来治疗腰酸痛。此外它还具有降血压的作用，它对于抗衰老和抗癌也能发挥很好的功效哦。

结语：茶树菇营养非常丰富，除此之外它还有很多的功效，上文也有所提及，从中我们知道它可以用来止泻和利尿，还能用来补肾呢，对于日常的生活来说是非常实用的。