生日蛋糕怎么做 几款美味生日蛋糕的做法

4、拌匀后，倒入打至6分发的淡奶油，搅拌均匀

5、做成慕斯液

6、切好的蛋糕坯放入蛋糕模里

7、倒入慕斯液

8、入冰箱冷藏至少4小时

9、取出后用热毛巾对着蛋糕模外围悟一小会即可脱模，切块即可。

这五类蛋糕千万别给孩子买

1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2.尽量不买酥皮蛋糕

酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。

同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，好少用浓重的颜色。味道温和自然好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果

水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

总结：通过小编上文的介绍，你知道几款美味生日蛋糕的做法了吗？你知道生日蛋糕怎么做好吃了吗？不妨自己尝试一下，送份亲手制作的蛋糕送给朋友和家人，他们一定会非常感动的！