怀孕初期食谱 这些美食孕妇越吃越健康

糙米萝卜丝汤

营养小提示

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于排出体内的废物。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，并且还保留了大量膳食纤维，有助于食物消化，控制体重增加。

原料

白萝卜，煮熟的糙米饭半碗。

调料

油，盐，，香菜，海米，姜，大葱。

做法

1. 将白萝卜洗净，刨去外壳，切成丝条状，投入沸水中氽2分钟，待半熟后捞出备用。

2. 姜、大葱切成丝;海米用开水泡开洗净，沥干备用。

3. 炒锅内加少许油，将葱、姜丝爆香后，放萝卜丝和海米翻炒，加入适量开水，把预先煮熟的糙米饭倒进锅里，文火炖煮20分钟。

4. 煮熟后撒上少许香菜及盐即可。

注意

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅同煮。

豌豆苗炒鸡肝

营养小提示

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素、核黄素等营养物质，有利尿、助消化的作用，非常适合孕期想控制体重增长的准妈妈食用。

原料

豌豆苗，鸡肝。

调料

适量鸡汤，料酒，精盐，胡椒粉，姜、蒜末。

做法

1. 豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

2. 锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小火放入豌豆苗烫熟。

3. 后撒上胡椒粉调味即可。

木耳肉丝海米蛋汤

营养小提示

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。

原料

瘦猪肉，水发木耳，菠菜，笋片;鸡蛋，水发海米。

调料

香油，酱油，精盐，高汤适量。

做法

1. 将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段;木耳撕成块;水发海米洗净沥干水;笋片切成细丝。

2. 锅内放入高汤烧沸，放入肉丝、木耳、海米、笋丝、菠菜，加入精盐、酱油调味，待汤滚沸后，将鸡蛋液甩成蛋花，后加香油调味即可出锅。

总结：通过上述的文章对怀孕初期食谱的具体介绍，各位孕妈妈是否已经把这些孕期食谱的制作方法都记住了呢?孕妇的饮食一定要注意多样化，这样才能保证营养的均衡，对宝宝的健康才更有利。