花椒的营养价值 它能驱除寄生虫吗

花椒是生活中食用非常多的食物，它可以给菜品增色提味，同时它还能够起到很多的功效呢，比如增加食欲，预防牙痛。那么你对于花椒的营养价值营养价值了解多少呢?它能驱除寄生虫吗?我们一起去下文了解一下吧。

花椒的营养价值

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

花椒的功效与作用

降血压

通过研究发现，花椒能够起到扩张血管的作用，从而达到降低血压的功效哦。

粮食防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

花椒的选购

购买花椒的时候要挑籽小并且它的壳呈现浅紫色的为佳，质量好的花椒只有经过加热之后才会散发出香味哦，还可以通过用手搓来挑选，搓完之后发现有香味的就是好的，如果发现在手上有颜色残留或者浸泡在水中有颜色冒出，都可能是添加了色素的缘故。

花椒的存储

花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。

花椒的食用方法

1.炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。

2.炸花椒油时油温不宜过高。

3.将适量的植物油和适量的花椒以及适量的酱油一起进行烧热，然后将它们倒在凉拌的菜上，这样吃起来非常的清爽，还非常可口呢。

4.腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。

结语：通过小编上文对于花椒相关知识的介绍，大家对于花椒的功效作用以及营养价值都了解了吧，对于一般人来说经常食用花椒有很多的好处，不过不可过量食用哦。