缓解疲劳的食物 番茄和谷类食物能抗疲劳吗

6、不宜吃未成熟的青色番茄

因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

7、西红柿不宜和海鲜同吃

量过多易中毒。

全谷类食物

全谷类食物含有丰富的膳食纤维及维生素B群，除能改善肠胃道问题外，还能避免身体产生欲振乏力的疲倦感。例如燕麦、糙米、亚麻籽等，都是不错的全谷类食品。

谷类食物的功效与作用

谷类食物的营养价值

淀粉

谷类食物中主要含有淀粉，约占70-80%,经胃肠消化后可变成葡萄糖，是人体的主要能源。[1]

蛋白质

谷类的蛋白质主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。一般而言，谷类蛋白质的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸质量分数高，赖氨酸质量分数少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸偏低，其蛋白营养价值低于动物性食物。为提高谷类蛋白质的营养价值，常采用氨基酸强化和蛋白质互补的方法，可明显提高其蛋白质生物价值。

糖

谷类碳水化合物集中在胚乳的淀粉细胞内，糊粉层深入胚乳的部分也有少量淀粉。

脂肪

谷类脂肪以甘油三脂为主，还有少量的植物固醇和卵磷脂。

维生素

谷类是膳食中B族维生素的重要来源。谷类原料中的维生素A、维生素D、维生素C的质量分数很低，或几乎不含。

矿物质

谷类含矿物质以磷、钙为主，此外，铜、镁、钼、锌等微量元素的质量分数也较高。总量约为1.5～3%，谷类食物含铁较少，仅为1.5～3mg/100g。

纤维素

谷类食物含有纤维素、半纤维素比较多，可刺激胃肠功能，防止便秘。

总结：通过上述的文章对缓解疲劳的食物的具体介绍，大家现在是不是已经知道缓解疲劳吃什么食物了吧。其实导致疲劳感巨大的原因不止是工作压力，很多生活小习惯和饮食营养不均衡都会造成一定的疲劳，所以大家一定要正确的对待自己的饮食。