养生误区 饮食补钙的七大误区

不管你是什么年龄段都会导致钙的缺失，如果发现自己缺钙，很多人不是买钙片，就是通过饮食方法来补钙。可是在没有科学的认识补钙情况下，在饮食补钙方面很容易造成一些补钙误区。下面就跟着小编一起看下我们经常犯的有哪些饮食补钙误区?以及我们该如何补钙呢?

养生误区 

1、以为吃牛肉有利于骨骼

很多人以为外国人身体骨骼强壮，主要是因为喜欢吃牛肉的缘故。其实不然，很多吃牛肉的人大多数都是缺钙严重的人。主要就是牛内中含有的钙物质本身就低。而且牛肉中很多具有酸性的元素悲伤饿很难提吸收后，很容造成身体钙的流失，导致钙的吸收跟不上，所以小编提醒中老年朋友还是少吃肉类食品。

 

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。

3、以为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

4、以为喝饮料与补钙无关

很多人都认为我喝饮料应该不影响补钙吧!其实不是，因为饮料中含有大量的磷酸盐，过多的摄入磷酸盐会严重的影响钙的吸收，很容易导致钙的流失。可乐是我们大的危害者，所以需要补钙的人一定要注意饮料的选择，可以多也能用些茶。喝茶对骨骼健康是有益无害的。 

5、以为喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

6、以为喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是佳的补钙食品。

7、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

豆腐是植物食品中好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。