荷叶的食用方法 推荐大家荷叶的几种营养吃法
荷叶的功效与作用很多,而且食用方法也很多,可以泡茶喝,也可以入菜,所以受到很多人的喜爱。那么你知道荷叶的食用方法有哪些吗?你知道荷叶的做法有哪些吗?今天小编推荐大家荷叶的几种营养吃法,一起来学习一下吧!
荷香东坡鱼
材料:
主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
制法:
1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
制作要诀:
烧鱼时要用文火烧,使鱼肉入味。
绿豆竹叶粥
功效:清热解毒 防暑。
口味:清香味。
工艺:煮。
材料:
主料:粳米100克,绿豆30克。
辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克。
调料:冰糖15克。
制法:
1.先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内。
2.锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁。