香叶的功效与作用 香叶是什么

说起香叶是什么，相信还有很多的朋友都它是不了解的，不知道这是什么，其实这也是我们常见的配料，其实香叶的功效与作用是非常的大的，不过很多人也是不清楚的，下面就让小编给大家详细的介绍下香叶吧。

现在重视养生的人是越来越多了，其实养生是非常重要的，懂得养生，还会使得身体更加的健康。香叶其实是日常生活中应该经常吃的养生类食物，它的养生作用是非常的大的，还是很好的保健品，一些经常肠胃不好的人来说，多吃一些香叶能够起到促进肠胃健康的作用。

香叶的功效很大，对促进身体健康也具有很大的帮助，同时香叶还是中医治疗疾病的一种良药呢?因此了解一皮香叶的功效及作用也是很重要的，下面就让我们一起来简单的了解一下吧。

香叶根的功效与作用

来源

药材基源：为樟科植物香叶子的根。

拉丁植物动物矿物名：Lindera fragrans Oliv.[L.rosthornii Diels.]

采收和储藏：全年均可采，洗净，切片，晒干。

原形态

香叶子，常绿灌木，高l-3m。小枝光滑，树皮黄绿色。叶互生，有香气，披针形或椭圆状披针形，长4.5-9cm，宽1.5-2.5cm，先端长尖，基部尖锐或为楔形，上面深绿色，下面灰绿色，嫩时有丝毛，两面有细密凹点;3出脉，侧脉细而不明显;叶柄长约5-8mm。花雌雄异株，黄色，有香气。伞形花序腋生，雄花序无总花梗，有花2-7朵;花被6裂;能育雄蕊9，花药2室，内向瓣裂。果实长卵形，无毛，长约lcm，成熟时黑色，果梗约与果同长，有绢状毛。

生境分布

生态环境：香叶一般生长在海边300-1200m的疏林下面以及多岩的沟谷里面。

资源分布：分布陕西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。

性状

1.性状鉴别 块根多呈纺锤形，略弯曲，有的中部膨大成连珠状，长5-18cm，直径1-4cm;表面棕褐色或黄褐色，有纵皱纹及须根脱落的痕迹;质坚硬，难折断。切片厚2-4mm，切面类黄色或淡黄棕色，中部色较深，有放射纹及淡棕色环纹;质脆，易折断。气香，味微辛，略苦。

2.显微鉴别 粉末特征：黄白色。①淀粉粒甚多，单粒类球形、长圆形或卵圆形，直径5-50μm，脐点点状、短棒状、裂缝状或叉状，复粒由2-3分粒组成。②木纤维淡黄色，直径30-40μm，壁厚约7μm，有单纹孔。③韧皮纤维近无色，长梭形，直径20-30μm，壁极厚，孔沟明显。④具缘纹孔导管，直径约50μm，具缘纹孔排列较密。⑤木射线细胞壁稍厚。⑥油细胞长圆形，含棕色分泌物。

【性味】辛;温

【归经】胃;肝经

【功能主治】行气温中。主胃脘疼痛;消化不良

【用法用量】内服：煎汤，6-10g。

【摘录】《中华本草》

香叶的养生功效很强，但是比较也是一种中药，因此日常在利用香叶治疗疾病的时候，也要注意用量方法，同时如果一定要用香叶治疗疾病的话，一定要听专业的中医的指导才能科学的用药，才能更好的促进健康。

香叶炖蹄髈

猪蹄、食盐、酱油、料酒、香叶、糖、野蜜

香叶炖蹄髈的做法

1.把切好块的猪蹄放入相应大小的锅里，加水到淹过猪蹄,加姜片和料酒大火烧开。

2.煮沸后,捞出浮油及泡泡物,猪蹄用流水清洗干净。

3.起锅搁处理好的猪蹄放盐和酱油香叶加热小小地酱制均匀。

4.炒糖为蹄髈上色后加水漫过，用沙锅的话,无需盖盖,大火煮沸后,小火炖。

5.汤汁少了几近一半,变得有些粘,用勺和一和,猪蹄有可能粘底,加大葱头炖(时间:约20分钟)

6.加蜂蜜,(原因:蜂蜜容易粘锅所以后放,蜂蜜和糖的区别:用蜂蜜颜色会深一些,粘一些,味道应该更醇.加盖仍小火炖。

结语：看完小编给大家介绍的知识，相信大家现在对于香叶的功效与作用都应该清楚了，它有着非常好的促进肠胃健康的作用，还能够和蹄髈一起制成美味的食谱。