粳米羊肉粥 健康可口的营养粥

粳米就是大米的一种，它里面含有丰富的营养物质，不但包含了常见的蛋白质和维生素，同时还有一些人体所必需的氨基酸，对人体是有益的。它有很多种吃法，那你知道粳米羊肉粥怎么做吗?一起来了解一下吧。

粳米羊肉粥

用料

主料

粳米500克，羊肉500克。

辅料

葱花、姜末各少许，细盐适量。

步骤

1.先将羊肉浸泡，去尽血水，加适量清水煮沸，撇去浮沫。

2.将锅盖盖起来，进行四到五个小时的焖煮，接着将里面的羊肉捞出来，将它的骨头拆掉，之后将它放在砧板上面进行冷却，再切碎。

3.用笊篱捞去羊肉汤内的杂质，留下原汤汁。

4.将粳米淘洗干净后倒入，用旺火煮沸。

5.然后将火头改成小火，进行一个半小时的焖煮，直到米汤变得浓稠，等到米粒开花为止。

6.将碎羊肉、葱花、姜末、细盐等放入。

7.煮至滚沸，离火盛入清洁消毒的碗内即成。

本品特点

粥味鲜美，冬令制作尤宜。

粳米的营养价值

粳米里不但含有的丰富的蛋白质和脂肪，它还含有大量的维生素，所以它可以用来降低身体中的胆固醇，从而降低心脏病的发病几率，同时还可以用来患中风的几率呢。

结语：看完这篇文章，大家对于这款营养的粳米粥喜欢吗？步骤都了解了吗？那就在空闲的时候做一做，尝一尝哦，你一定会喜欢上它的。